🌶🌶🌶三大四川驻京办你吃过几家？

🥘川菜海纳百川，枝脉昌荣，而帝都除了新、老川办和四川大厦一层餐厅外，还有另一处川系驻京办——「北京宜宾招待所(南翠花街店)」。

🎈推荐理由：

1⃣ 北京火爆川菜馆NO.1，🕰工作日饭点等位3小时，周末必排几百号！！！

2⃣地道川肴，服务员川音浓郁，大厨下料猛，爽辣够味，急火快烹，比成都菜多了几分乡炊野韵和飘渺江湖气。

3⃣物美价廉，量大实惠，人均百元以内吃尽兴💰。

🥓「李庄白肉」

很多到四川旅游的人未必探访过李庄，但一定不会错过这道“李庄白肉”。李庄自古有“万里长江第一镇”的称号，除了迷人的无尽秋色🍁，就属大刀白肉蜚声在外。优选后臀尖，肥瘦三七开，清水炖煮九成熟，晾凉、压实，让多余油脂充分排出，再以利刃切薄片，刀刀均匀 ，肉片柔韧、完整又透亮，🐷粉润润的瘦肉纹理昭示着火候恰好，嫩且细腻。用筷子挑着蘸一蘸蒜蓉辣椒糊，卷起、入嘴，满口生香，清爽又解馋！

🌶「川香辣子鸡」

带骨小鸡块油爆过后焦脆香酥，辣度五颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️，不知怎么能入味如此之深，且辣味暴烈而立体，虽舌尖冒火🔥却依然停不下来，一直一直地在辣椒堆里扒拉鸡肉吃。

🥬「豌豆苗小酥肉」

这是一盆两个人无法喝完的汤！刚端上桌时被汤钵的尺寸吓了一大跳，料太足，汤太满，完全是一整份小酥肉下到了一锅上汤豌豆苗里，怎么捞也捞不完，汤能盛十小碗，不开玩笑！

🍜「宜宾燃面」和🍝「姜鸭面」都特别推荐，一两起点，可小吃可主食。干爽的碱水面弹而滑，搭配上丰富的小料油香四溢，拌匀后猛吃一通，胃口小的也能干掉两碗。

🥗「酸豇豆烧魔芋」

酸辣开胃，滑溜溜地热烫诱人，魔芋自带鲜味，完全不像在吃素。

💡除以上推荐外，好吃的菜品超级多，让人眼花缭乱又难以割舍，建议多刷几次，感受下正宗的宜宾之味！