广州天河丨鱼汤火锅get新吃法！云南草帽石锅鱼

这段时间大鱼大肉吃多了，想吃点清淡的，朋友说骏景西门开了一家挺不错的石锅鱼。🐟

我还没吃过石锅鱼，就决定吃这家啦！

环境

2层楼，位置挺多，想景观好点可以去2楼。

店里挂了不少有趣的海报，1楼还可以看到鱼池。

点单建议：

我们是两人所以点的2斤半的江团鱼，这种鱼没有小刺，胖嘟嘟的全身都是肉。

整个火锅不用自己动手，都是服务员操作。鱼，虾，豆腐，菌类全放进锅里再倒入泉水蒸5分钟就可以开吃。

🐟江团鱼

先不要急着吃鱼，先喝汤，汤是奶白色，喝起来非常的鲜。

鱼肉肉质细嫩，高蛋白低脂肪，沾上自己喜欢的蘸料挺好吃的。

朋友说爱吃辣的可以选辣的锅底，也挺好吃的。

嫩滑肉片

等鱼肉吃得差不多再煮开锅底加肉片，烧开马上关火，肉片还有点小粉嫩就开吃，口感无敌了。

鸭血

煮大概10分钟开吃，鸭血挺嫩滑的，捞出后蘸麻酱料、蒜泥香油料，绝绝子！

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座收鱼力 泉水蒸汽石锅鱼

广州市天河区棠下科新路商业街63-65

地铁科韵路B出口，公交BRT棠下站