有两个月没去Buono Bocca 一下子手工意面的重类多了好多,不止之前的千层面了。外卖回来摆个盘搞点精致碳水仪式感😋 每种都好吃,性价比超高的意式家常料理!
🍝青酱gnocchi别看其貌不扬,味道绝绝子。比传统的土豆球有弹性,有点像芋圆的质地了!还有trofie 一种用刀碾一下搓成细卷的短面,搭配奶油蘑菇酱浓郁又筋道!蛤蜊宽面是传统的白葡萄酒海鲜汁调味,tagliatelle在和面的时候用了大比例的鸡蛋呈现出可爱的暖色调,口感不错,换成linguini 会更入味。「手工熬制博洛尼亚肉酱千层面」每一层都是芝士满铺,被烤制地融化焦香,吃下去太抚慰心灵了
神奇的是餐厅还开始卖山东大包子!有猪肉茴香,豆腐粉条,酸菜猪肉。外皮软敷敷,馅儿都是纯正地道味儿!中西结合地特别接地气🤣Grazie!