正宗东北烤肉——炙当家来成都啦🔥

🔥一直对东北烤肉感兴趣，只可惜在成都，有品质的东北烤肉店实在不多。这次好友聚会，让我发现了「炙当家·齐齐哈尔BBQ(东郊记忆店)」，这个宝藏店。

📍餐厅名称：炙当家·齐齐哈尔BBQ

📌地址：东郊记忆首席旁

🔱炙当家烤肉店一楼一底，橙黄色的logo，非常显眼。二楼平台上吹风喝酒吃烤肉，简直不要太爽！😆

🥩服务员介绍说，炙当家源自北纬47度，主要食材为黄金牧场原生态直供。

🥓当天吃到了不少特色菜，印象蛮深刻的。

「齐市灵魂拌肉」

这是用洋葱和调料腌制过的牛肉。与其说是烤，不如说更像是在烤盘上炒，很有特色，看到几乎每桌必点！

「厚切猪五花」

五花肉就是为烧烤而生的，厚切五花肉更是喜欢BBQ的食肉兽的挚爱——肥瘦相宜、口感丰腴饱满。

「香烤大蚕蛹」

蚕蛹个头巨大，上桌时还是活的！烤好之后外脆内爆浆。鼓起勇气，吃了一个，就被这种奇妙的口感所吸引。

「东北酸菜」

东北酸菜的存在，为烤肉增加了一层不可或缺的小清新口味。

「烧汁牛肉粒」

口感很嫩，不要错过！

「齐市特色牛肉大串」

调味中没有过多的孜然味道，牛肉口感弹牙饱满，我个人更喜欢一些。

「酱汁菜」

是典型的东北风味，豆腐皮、小圆萝卜、黄瓜条配上酱汁，滋味也是一样美美哒！

「酱黄瓜」

这里的免费小菜中，辣白菜和酱黄瓜都很赞。尤其是酱黄瓜，带有川式调味，深得我心！

「蘸碟」

蘸碟花样多，东北味道、四川味道都有，还有紫苏叶，有别于生菜叶，与众不同！

🍻烧烤、喝酒、谈天说地，这个夏天真是美味又幸福❗️