来一顿宫廷茶点，老北京富华斋的白皮起酥真不错

虽然是一个老北京，但却是第一次来吃帝都大名鼎鼎的「富华斋饽饽铺(护国新天地店)」。严格来说，它家不算是老字号，是一家申请了非遗的百年老店，最出名的就是各种馅料的白皮起酥。

不管是来北京旅游买特产，还是平时自己吃的，都很值得尝一尝。除了店内的自产自销，它家和部分其他门店也有合作，比如之前郡王府的中式下午茶就提供了它家的白皮起酥。

因为当天下雨，店内人不多，所以直接选择了店内堂食，店内虽然不大，但这个装潢还是很宫廷风的。人多的时候，室外也有地方可以坐。

图省事，就直接买的套餐，里面有「如意芸豆卷」「豌豆糕」「玫瑰栗蓉酥」「枣泥饼」「干菜月饼」，2份甜品，「奶酪果子冰」「杏仁豆腐」，还配有两杯「茉莉银豪」。对于第一次来尝尝的人来说可点。

没想到的是，这个糕点吃的顺序竟然还有讲究，先吃什么后吃什么，店员都会介绍。最喜欢的肯定是【招牌白皮起酥】，馅料非常细腻绵软，表皮开酥也是薄皮松散。

「干菜月饼」还挺奇特的，感觉像吃梅干菜包子。奶酪果子冰比杏仁豆腐好吃，入口即化，上面点缀了山楂冰沙，酸酸甜甜很解暑。

👆总之，来富华斋必吃的就是【白皮起酥】，确实是经典，其他的就可以随意点啦。

Ps：除了护国寺店，「富华斋饽饽铺」双井店也开啦。