一张图看懂鸡尾酒度数怎么算🙈建议收藏!
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一张图看懂鸡尾酒度数怎么算🙈建议收藏!

喆意调酒培训
2022-07-05 18:01:14
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有的鸡尾酒🍸虽然口感柔和

但度数却出人意料的高🙌

有的鸡尾酒酒杯很大🖐

但酒精度数却比较低 ,例如莫吉托🍃

想要知道一杯鸡尾酒的度数👉

一定要掌握这个公式🤜

👉调配前的酒精度数=所有配料度数总和/所有配料体积总和

👉调配后的酒精度数=所有配料度数总和/所有配料体积总和➕化水量💦

📍冰块化水量=调配后的体积容量➖调配前的体积容量

记住这个公式,在喝鸡尾酒的时候就能估量出你喝的酒大概度数,同时作为调酒师的话,也能更有参考值的去把控冰块的出水💦

「鸡尾酒」

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