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7月到来,好消息是上海恢复堂食,
又能够感受人间烟火气了。
与好友们久别重逢,
时隔四个月,终于又能欢聚了,
一起约在了和平饭店。
坐拥风光昳丽的一线江景,
奢侈地享受夏日时光。
喝过那么多下午茶,
这一次还真是最特别的。
和平饭店西点行政主厨Glen Qian和团队,
以“美味和环保”为理念,
推出这套“萌”绿色零碳下午茶。
🌟【美味】
好味道是前提,而创意特别珍贵。
这系列下午茶,原材料尽量用本土食材,
减少空运带来的碳排放。
我最爱的几款:
✅五香巧克力板栗蛋糕:蛋糕体加了小核桃肉,带来丰富的层次和口感。融入板栗的香糯,可口又低碳。
✅青苹果杏仁奶油:新鲜草莓做成的果酱,加入奇亚籽,低脂、低糖、低卡路里,味道更是酸甜美好。
✅云南蘑菇泡芙:配上伊比利亚火腿,鲜香扑鼻。
配各类茗茶与咖啡,
还有“萌”鸡尾酒,我选了一杯口感清新的。
✅金桂花茶:伯爵茶风味金酒,加入玫瑰花茶、蜂蜜,撒上桂花,清香袭人。
🌟【环保】
最绿色的下午茶,名副其实。
和平饭店联合专业的碳中和数字化平台
——“碳低低”践行环保,
经过精确的计算,
将1000套“萌”绿色下午茶
所产生的温室气体排放,
通过江西丰林碳汇造林项目
而实现碳中和效应,
真正的“零碳”下午茶!
还首次发行原创老上海风情的NET数字藏品,
我也扫描收藏了一幅插画,
最后,带着限量环保袋回家~
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🔆华懋阁“萌”下午茶
📍地址:上海和平饭店9楼
@点小二 @点小浪







