

















吃、乃人生第一大事,所以从古到今,不管任何时候,任何时代,都有吃货存在。也都有研究极品菜的人。
那么要寻找一间高大上,有品位,有文化,有内涵,能提现你价值的地方,来招待有品味的人,是不是你一直以来的梦想。
在曲江,芙蓉新天地,有一间叫做“毛纪·上品”的馆子可以满足你的要求。
这里人均消费450元。是以经营湖南“组庵菜”为主的湘菜馆子。以打造湘菜上品为主要目标,让你的人生品味更上一层楼。
这里的每一道菜都有故事,都有传承。色香味形都会让你口水直流,有拿起筷子的冲动。
怎么样,如果你是这个层次的人群,不妨来这里看看?
据了解,毛纪上品的菜,官名叫组庵湘菜,始称谭家菜、官府菜,和清末民初的一位政治家——南京政府行政院院长谭延闿有关。作为政府高官,谭延闿吃饭极为讲究,是一位地道的美食家,经常用原材料选取精良、刀工精细、烹饪技法精湛的私房菜招待上层人士、社会名流,因此,谭家菜是名副其实的官府菜,流传至今,后人便以谭延闿的字——组庵命名官府菜,即组庵湘菜。这一道道融合了淮扬菜的清淡、粤菜的香醇、湘菜的厚汁味重、江浙菜的技法的组庵湘菜,就这样得以发扬光大。







