2022年7月底的金科自助随评

吃过很多次金科的自助，仅代表个人观点！

今天中午路过金科，就进来吃了个自助，前台小姐姐说今天不提供三文鱼，反正我不喜欢吃，刚好！

进来之后说说感受吧，杨枝甘露只喝到一份，就没有了？我是11：50到的。人并不多，只坐满3分之2，还没有翻台。这一份杨枝甘露没有年初好喝，芒果肉很少。

海鲜中规中矩，生蚝比3.4月要肥一些，虾是冻虾，说实话不太好，师傅现烤的扇贝、生蚝、小黄鱼、牛仔骨、牛排、秋刀鱼比冷鲜区好，今天人不多，随时随取。烧烤台的东西必拿！

选的冬阴功锅，不知道是才从云南回来还是怎么的，这个锅味道真的很淡，奶味不够，辣味不够，香茅味也不够，我本身不是重口味。可能为了迎合大家？虾滑品质不错，贝类、螺类腥，炒河粉发挥如常好吃。

敲重点！！！热菜的卤鸡，嚼不动，太柴了。

蛋糕，没有一个是好吃的，抹茶蛋糕一个死面面，歌剧院蛋糕，超级难吃，干，死面面，奶油也不好，雪花酥将就，烤得面包片出乎意料很不错！金科的甜品怎么变成了这样不过大家一致都不甜！甜度很有好～

生鲜，看到金枪鱼走不动了，要了一份，品质就那样，比三文鱼好吃，但是大家好像都不喜欢，冷柜里的都没怎么少。

饮料！！！每一个都好好喝，那个长岛冰茶今日最佳，喝了三杯。

总结，我觉得师父的手艺一直在线，只是最近人流量太少了，餐饮太不景气了，甜品怎么肥四，金科你可是涪陵自助领头羊，要支愣起来啊。