辣度也很适合本地人的口味，对于我来说

「焱鱼季炭火烤鱼(洪文店)」「招牌烤鱼（毛血旺口味）」

店面不大，但是里面的布置干净舒服。

点了一个招牌烤鱼（毛血旺）口味，份量很足。

属于香辣口味，麻味不是很明显。辣度也很适合本地人的口味，对于我来说，可以辣味来的更猛烈些。

鱼肉很嫩，很新鲜，完全没有淡水鱼的腥味。可以吃出来确实是先在炭火烤过以后上桌的，加热一段时间后就会入味。

本身配菜有鸭血，午餐肉，鸭血很优质，一直加热可以保持口感很嫩。

套餐里的配菜有芋头，豆腐，腐竹，莲藕，青笋条，份量很足。