七夕去哪？胡同里的小资Omakase了解一下

好酒不怕巷子深，这家藏在南锣鼓巷胡同里的正宗Omakase真的是很火爆！！

就是这家～霧Mist.鮨～真的是要提前预约哦！！

话说这家藏在四合院里的日料，其实已经招待过不少名人了～大隐隐于市的神秘和极佳的环境都让人不禁神往～终于有机会和朋友一探究竟！！

整体的中式四合院环境和日式榻榻米的包间设计结合的很不错～可以选择板前的位置观看厨师的操作～也可以选择相对私密的包间～

之前还以为这家会很贵～没想到实际去了感觉性价比还是很高的！！

厨师根据当季食材打造的Omakase～食材不会很一样，但都是制作精美，口味超赞～人均其实也就是400左右就能搞定，不过千的Omakase，真的是很实惠了！！

比较喜欢的是他家的蓝鳍金枪鱼中腩红酒鹅肝手握～～

鲜嫩的金枪鱼搭配上慢煮慢冻后擦成绒的鹅肝～两者的鲜甜交相辉映～

要尽快食用哦！！不然鹅肝的油脂会融化掉～就没有那么好的口感了！！

所以说，他家的食材真的超新鲜，都必须新鲜制作即刻上桌立马享用的～

这也就是板前的优势所在，可以第一时间将新鲜锁在味蕾中！！

前菜的鮟鱇鱼肝还有牛肉Tataki我都很爱～

到了刺身五贯时更是惊艳～鱼生真是肉眼可见的新鲜！！鱼肉在口中融化的时候更是感觉鲜美无比！！

寿司类都是师傅现制现吃的，吃完才会制作下一个，就是要保证新鲜程度！

煮物是三文鱼和白萝卜的搭配～其中的白萝卜真是意外的好吃！！吸足了料汁和鱼肉的鲜美后～白萝卜已然脱胎换骨了！！

还有海鲜饭其实也值得一试！他家的海胆都是鲜活现摘，搭配米饭太好吃了吧！！

最后的小甜品是当季玫珑瓜～真的超级甜啊～好吃！

感觉这一趟真的是不虚此行，我吃的很满意～加上服务和环境也都是加分项！！快带你爱的人也来试试吧！！

东棉花胡同32号（中央戏剧学院对过）

周一到周日11.30-14.30 17.30-22.30