北京路传统广式美食民记煲仔饭分享

北京路作为广州的地标名片每年都会接待大量游客，而这边的美食也是非常丰富，今天我就来到这边尝尝一家老字号的煲仔饭专门店——民记煲仔饭。

这家老字号就开在北京路隔壁的惠福东路边上，这条路就是一条北京路的美食街，而民记在这里肯定是有一定地位的，作为始创于1979年的传统店铺，到现在一直坚持传统煲仔饭做法，还没进门就闻到一股特别的香味了。

✅咸鱼花腩煲仔饭，咸鱼和花腩的香气一上桌就能闻到，与绿色的菜心搭配起来更加有层次，闻到的只有米饭的香气而没有焦糊的味道，花腩肥瘦得当，吃起来不会特别腻，咸鱼很香又不会太咸，分量也不少。

"贪心"的我还在里面选择了加料，一份塘鲺加入饭面使得整份煲仔饭都堆满了料，肉质也完全深入到米饭里面，不用再加酱油之类的调料，每一口米饭都有咸鱼花腩和塘鲺的香味，十分丰富。

这里的例汤也是特色之一，清淡但是又有家的味道，很传统的广式例汤，里面还有会汤渣可以吃，猪骨和冬瓜都能吃到，性价比高。

作为传统美食店民记煲仔饭出品在线，价格适中，在北京路这里是一个很不错的广式美食打卡地，希望能继续保持出品水准哦