高端又私密的Omakase初体验之 鮨玄久酒

今天真的也是我的Omakase初体验啦！之前很想去吃，一直没有合适的机会，今天刚好朋友👩🏻‍🤝‍👨🏼来上海肯定要请他吃一顿好的呀，这家Omakase就在我家旁边很适合像我这种请朋友吃饭或者商务宴请过生日🎂之类的，有包厢私密性很强。

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除了环境安静私密之外，也是因为他们的食材是每日活杀的很新鲜，我是在板前，所以师傅的食材🐟处理我们都看得见，这也是一种享受。食材都是当日空运过来的，所以吃的真的很开心。

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今天我们的菜单有很多菜品，首先就是先付啦！

1️⃣先付：「富山白虾佐海胆鲟鱼子酱」一口吃下去满满的鲜气，三种食材的交织融合，给味蕾不一样的感觉。

2️⃣八寸：「海发菜鲑鱼籽 浸蔬菜汁」鱼籽口感Q弹饱满，可以吃出来粒粒分明的感觉，很鲜甜；「紫苏海胆天妇罗 日本黑豆」评价一个好的天妇罗就要看他的外衣是否酥脆不油腻，海胆和蔬菜🥬吃的是一种脆嫩搭配黑豆也是很美妙。

3️⃣碗物：「车海老松茸真丈」汤底就很日式，清澈却又喝的出很鲜的味道，一股山珍海味的感觉。

4️⃣刺身五品：「大竹荚  金目鲷  枪鱿鱼  赤身  野生金枪鱼大脂」都是当日新鲜送到的食材，道道都是味蕾的享受。

5️⃣酒肴 ：「新西兰黑金鲍配鲍肝酱」第一次见到黑金鲍，超大一颗，肉质Q弹爽滑，吃的就是一种鲜味。

6️⃣强肴：「碳烤金吉鱼  碳烤和牛」金吉鱼🐟是很珍贵的食材，肥嫩细腻，外加满满一大口的和牛真的不要太幸福。

7️⃣烤物：「鲜鸡串烤十种」紫苏鸡腿肉 鸡生蚝 鸡胸肉 鸡颈肉 鸡翅根 鸡心 鸡肉棒 辣味鸡小腿   鸡提灯   鸡皮包虾   鸡菲力 鸽子半身烧 十种吃下来真的一个大满足，满足你所有对鸡肉的幻想，最后的鸽子🐦肉质也是外皮酥脆，内里非常多汁。

8️⃣甜品：「柠檬柚子冰沙 季节水果」柚子的香气扑鼻而来，给最后的“大鱼大肉”来了一个完美的句号。

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最后的酒器也是非常有仪式感，会有很多漂亮的酒杯🍸来选择，最后总结就是今天的Omakase真的是我的第一次体验，非常开心在这里安静有仪式感的环境下和朋友用餐，关键还真的很好吃，非常nice！所以记得下次也带亲朋好友来这里吃Omakase哦！

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📌鮨玄久酒 Omakase

📍地址：申长路988弄虹桥万科中心6号楼102

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