后来就单独用口怼它两小盘～推荐

以前服用草埔店的羊骨头火锅，感觉还不错。正好拿到2.98元的一米大串的秒杀券，那就龙华走一个呗。

「额尔敦传统涮(逸秀新村店)」位置不错，「玉龙公园」斜对面，逸秀新村A入口50米侧。总体空间应该没有草埔店大。节假日饭点时，上客还迅猛，一楼坐满。二楼也许有位置，但今日不开台. 众人户外街道长椅坐等位。

香叔侥幸拿到当晚最后一席座。入场看到有桌小分队(图6)，正专业手机拍照「一米大羊肉串」，我也见识了一下啥叫专业打光~

【食樂香星评】满分5★，☆表示半星

「大拌菜」★★★★☆推荐！素材很新鲜，果醋味正。爽口，爽胃，爽一切。没想到，今儿这餐又吃成【大拌菜之旅】了～

「一米大羊肉串」★★★★店家提前打招呼此物耗时长，果然，等咗好耐，差不多50多分钟才上来。好像厨间一次就烤两杆，第三波才轮到我。

铁钎有一米长，肉有60公分？小哥会把肉撸下，入盘。总分量约有4-5串的普通羊肉大串样子。【常规价要98元一串的话】，我就不推荐了。

肉粒有瘦也有肥脂，我啊唔一口，合并二项式，入口扎实与焦香共频作用起来。四★星可以给。

「调料台自助~鱼皮」★★★吃不吃锅子，店家都要我给10元调料费🤮那就来自助台打探一二。先下手鱼皮。➡️泡椒味太浓——不出意外，俗！

「调料台自助~凉拌木耳」★★★★☆口感不错，后来就单独用口怼它两小盘～ 推荐。

➡️现场服务节奏，服务秩序，服务效率等还可优化。上客时，大厅场景可能确实overwhelming，但店家全员上下，应保持镇定，分主次，审轻重, 有缓急，想想该怎么操作才平衡运营效果，以及, 平和的不骄不躁服务心态，无论如何不能丢。【外松内紧】的运营模式，或许是个不错的参考。按今天亲历的服务体验，我勉强给三星★吧

🎶 PS. 晚间有蒙古歌曲独唱(图8-9)，就在我身后1米处，却不噪，尽优美，可享受~

☑️声明:以上评介仅限于【当次用餐】所涉及单品、服务、环境等亲历。文中所述个人喜恶观点, 不全权作推荐与否之依据。请读者自酌操作。

💚【点“关注”不错过更多美食总结与发现～】