











「巴蜀大当家老火锅(周庄嘉园旗舰店)」也太豪横了,为了让北京的友友们吃上正宗的四川老火锅,竟然空运火锅底料和食材。去尝试了一下,果然好吃😋。
🍃环境:店里面是中式现代风格,宽板凳,大桌椅,很舒适。墙上是古色古香的水墨百姓生活照,真的是韵味十足,是人间烟火的气息。
川味特色
「牛油番茄鸳鸯锅」
吃四川火锅 牛油锅 肯定是必点的。牛油底料配方是四川空运到北京的,大块牛油,煮开过咕咕作响,飘着浓郁的香辣味,涮肉吃超好吃。
「麻辣牛肉」
腌制过的麻辣牛肉,辣味浸入牛肉里面,煮熟后香辣过瘾,辣味带着鲜嫩的牛肉,吃着非常不错。
「招牌鲜鸭血」
选用当天的鲜鸭血,放入辣锅中煮最好吃了。他家的特色就是鸭血蘸干料吃,特别香。鸭血口感滑嫩爽口。
「极品鲜鸭肠」
一圈圈粉红的鸭肠,下入锅中15s即可。放入口中,脆脆的,辣辣的,劲道十足,很有嚼劲。







