潮汕家常菜｜感动10086，终于被全家夸了

日常吃饭挑剔又手残党的陈师傅，

又喜欢刷一些好吃的做菜视频，

既然想吃，那就不能看过就算，

终于在周六空闲下定决心小露一手🤣

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4⃣️人四菜一汤，荤素搭配，营养均衡

一大早就上街买菜，作为地道潮汕人。

最爱的三大样：潮汕卤味，牛肉，海鲜必须安排上🤏

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介绍下陈师傅菜单：

1⃣️潮汕出名的狮头卤味鹅肉

2⃣️番茄🍅炒牛肉

3⃣️咸蛋黄孜然焗🍤虾肉

4⃣️海南椰子🥥鸡汤

5⃣️绿油油🍃带叶子的青菜

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🟡 老字号笙记鹅肉

在汕头想要吃好吃又正宗的卤味，首选它家花园里和金涛都有分店，第一次还是我妈带我去的，在我印象里就开了很多年，生意一直都很不错，每次还得去早，不然就要排队🔥络绎不绝的潮汕人争相购买心仪的鹅肉～

油光发亮的卤鹅，扑鼻而来的卤味香，看着就垂涎欲滴，想买鹅肝还要下手快

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🟡潮汕番茄🍅炒牛肉

市场精选，直接交代一斤炒的肉切片✔️

番茄切块，与牛肉翻炒。加入潮汕沙茶酱（牛肉档的沙茶酱有时做法更出色）勾芡出汁

配饭神器谁吃谁知道～

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🟡咸蛋黄焗🍤虾肉

小红书爆款推荐菜，做法其实不复杂

提前准备大虾，去虾线，姜、葱切片，再加入料酒，生抽和蚝油，孜然粉搅拌均匀，腌制半小时。鸡蛋液与玉米淀粉搅拌均匀，把腌制好的大虾裹满鸡蛋液，下锅油炸…味道绝绝子～

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🟡海南椰子🥥鸡汤

水果摊精选2颗海南椰子，鸡腿肉洗净煮沸一遍倒掉去腥味，再加入清水熬制成高汤。最后再倒入椰子汁。鲜嫩鸡肉配上鲜甜无比的鸡汤，美容又养颜～

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简单快速又美味的四菜一汤，

推荐喜欢的uu试试看，疯狂安利‼️

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