这家苏曹记据说很正宗，是老字号，在白沙传了好几代

白沙的特色绍子面。第一次吃还是大一学车随便点的外卖，当时被惊艳到了。我平时都吃的琅山上那家，以前也是叫“佳正”，猜测也许曾经有什么合作关系？四牌坊门口这家开了很多年了，弄完牙齿不想吃硬的，跑下来嗦碗耙耙面，不然真的很少走到这一截，实在太远了……

这家苏曹记据说很正宗，是老字号，在白沙传了好几代，以前好像评过地方老字号特产来着。最近看“重庆地标菜”榜单，不知为啥没评。

小碗的「传统绍子面」就够吃了。面挑在汤面上坨住还以为会耙，结果起得硬走。因为挂浆性一般，我总是习惯先吃完面再喝绍子。这绍子就像我外婆喜欢煮的gáogáo汤，里面有肉沫榨菜笋干豆腐干颗颗，再冲个蛋进去，加以勾芡，形成一碗看似糊糊搞搞的特色绍子。口味偏清淡（双精含量还是不低，只是说没啥海椒），大人小孩皆宜，路过可以试试。

冬天吃舒服得板，今天这个气温吃，那真的就是蒸桑拿。