之前朋友带飞,吃过金沙洲的欧记功夫猪杂粥🍲,一直念念不忘~现在欧记终于开来家门口鹅掌坦,必须整一煲‼️
门口的猪杂🐷档特别显眼,猪杂都是从屠宰场直接送达,新鲜有余~
下单猪杂就包含粥底费了,等白粥煮沸腾后加入猪杂,两三分钟即可食用,加点枸杞叶🌿好看之余更能去腥提鲜~
猪杂口感十分爽脆,鲜味浓郁,不加任何调料都非常完美😋~
⭐️铁板猪杂
真的不要太香!端上来还清晰听到油滋声❗️猪杂以竹肠粉肠为主,爽口有韧劲,大爱啊‼️🤩
总体而言非常赞!下次再来~