广东顺德桑拿鸡 地域特色餐

近期美食节目看的有点多，顺德桑拿鸡貌似出现的频率有点高，再结合上“没有一只鸡能活着走出广东”的盛赞当地吃鸡传统，就必须来这家新开的老广顺德菜馆试试看。选了价格略高的顺德桑拿扇鸡，号称肉质相比湛江鸡要嫩一些，个头也大一点。再加上涮锅的配菜和肉毛茄子煲，干炒牛河，两人足以。蒸鸡时间四分钟，有秒表定时提醒，展商姜末蒜蓉的配料，非常爽嫩弹牙，高汤里还有玉米萝卜和椰汁等，口感也很好，顺德人确实会吃，价格略贵，但口感不错。