惠州攻略|平正靓早餐，花样吃法撩人胃口

📷惠州，作为珠三角地区的中心城市，由东江横穿，沿河以岸造就数一数二的城市绿化，有着半城山色半城湖的美誉。

🥡“沙糕板、敛糕、马安马仔、阿嬷叫、横沥汤粉、梅菜扣肉、烧鹅仔腊肠、东江盐焗鸡和酿豆腐”，美食众多，要时间紧凑，直奔桥东是首选

🎏穿梭在街巷，找陈旧老式的商铺，尝几十年延续下来的味道。吃饱喝足，在西湖边散步或者东江沙公园看大叔垂钓，很难不惬意啊！

1⃣「陈记饮食店(菜园墩店)」

干捞云吞，皮透薄包裹着富有弹性的肉丸，没多加调味，全凭两重辣酱，刺激味蕾，咸香辣十足，过瘾又好吃

牛腩拌面，面条爽滑中韧性，超大块炖煮软烂入味的牛腩，酱香肉香，好吃极了

2⃣「甫仔早餐(桥东店)」

蒸米丝，油润润，不干噎有嚼劲，值得一提剁椒酱，放了蒜末提香，咸辣超香。猪肠粉软糯，要吸饱汤汁才有滋味，蒜头油好提香

丝瓜猪杂汤，猪腰嫩猪肉软猪肝绵，丝瓜超清甜，汤里放了香油和少量胡椒的，超提鲜

3⃣「仁香肠粉」

蛋肉肠粉，鸡蛋+猪肉泥的经典搭配，再加上每日清晨现磨的米浆，蒸出的肠粉口感滑又软糯，附着鸡蛋的粉皮，厚实蛋香浓，甜酱一定要加

4⃣「丽兴汤粉店」

河粉宽又厚实，爽滑有弹性，小肠韧韧的，入味又好吃！猪脚有两块，紧实有嚼劲，并非软糯的口感，卤料味不重。底汤也优秀，鲜甜十足

5⃣「红茶馆甜品屋(桥东店)」

姜葱猪红汤，猪血嫩滑不腥，宛如果冻的质感，一咬开浓重的姜味在嘴里爆开，汤汁鲜甜，葱姜味很重

红豆沙，很像广东人自家煲的，粉粉沙沙，水与豆的比例刚好，不稠不稀，能吃到颗粒

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