山姆不断补货的牛嫩肩🥩小炒牛肉自由安排❗️

「沃尔玛山姆会员店(亦庄店)」

🌟山姆美国谷饲牛嫩肩肉，非常适合快手小炒，比炖煮省时省力，口感鲜嫩多汁，就是老在补货，遇到就果断出手！

🏷️107.6元900克，两口人吃四顿没问题，这么折算下来性价比OK！

🌶️做法：

牛肉去筋横断纹理切片，加料酒、生抽、黑胡椒、老抽、蚝油、生粉，抓匀，封油腌制十五分钟，蒜末、干辣椒切段备用，起锅烧油，下蒜末、干辣椒爆香后倒入牛肉，高温烹入一勺料酒去腥提香，根据个人口味适量加盐，腌制时咸度也可不加，加少许白糖，快速爆炒至牛肉变色，锅边烹少许醋，翻炒均匀即可出锅！

简易版家常做法，就地取材比较简单，也可根据个人喜好加入青椒、香菜、小米椒等，关键就是快速翻炒不要出汤，利利索索！

🥩备料：

嫩牛肩肉、干辣椒、蒜末、黑胡椒、蚝油、生粉