不管是南洋往事,还是星平鸡饭,论江湖地位还得是茂兴街红餐厅
不知是因疫情导致消费降级,实体难做了,老是觉得红餐厅的鸡不如以前用的爽滑,早几年来打卡的时候,这鸡的口感不像是在吃冷气鸡,到有股子三年陈走地鸡的脆爽弹牙
金字塔油饭用的米也不如早几年的好,口感没有嚼劲偏软,用外婆的话讲,这米“浆湿伐是交关好”(浆湿,干米泡水后的膨胀率),约莫是煮饭辰光水放多了,要么就是米选品不好,如果是正宗五常米做油饭,刚出锅就是自带高光、颗颗分明的,请自行脑补中华小当家里的黄金炒饭「宁波市」