🌈藏在老洋房里的潮汕私宴～菁宴[加油]

🌈好姐妹👭回国，那自然是要为她好好接个风😉经过一位老饕朋友的推荐，找到了这家新🆕开的潮汕私宴，品品美食叙叙旧

🍀店址位于南阳路的文物保护建筑内，闹中取静，老洋房的原始设计透露着一股浓厚的历史气息，也为菁宴更添加了一分传奇色彩😉店内设有风格各异的七个包厢，欧式、中式、日式，古典与现代兼备，低调中透着奢华，私密性也非常好🥳

🦀「潮式冻大红蟹」🦀

花纹明亮体型硕大，一出场便惊艳了眼🤩轻轻一吮，冰爽鲜嫩的蟹肉一下就滑到嘴里，伴随着口腔温度的升高，蟹肉的清甜溢满口中，紧实又有弹性，瞬间就体会到了美食作家闫涛的感受：冻蟹之美胜于情人

🦢「澄海老鹅头」🦢

鹅头皮厚肉韧有嚼头，鹅皮甘香爽弹，鹅冠饱满紧致咀嚼间有着类似老茶般的陈年风味，回味悠长，“世界鹅王👑”果然是名不虚传

🦆「老陈皮炖水鸭」🦆

广东三宝之一的陈皮遇上性温味甘的水鸭🦆老鸭和辅料的精华深深溶于汤水之中，汤头鲜香浓郁，清而不腻，一口下去瞬间感觉元气🈵满

🐠「菜脯炆海红斑」🐠

海红斑的鱼皮胶质丰富，油润Q弹，肉质紧实但却又非常滑嫩😋再加上潮汕味的精华“老菜脯”，更是令鱼肉的鲜美🉐到了进一步升华🥳

💯「湿梅汁油筷鱼」💯

没想到这不起眼的小鱼，居然成为了我当晚的最爱用普宁梅汁腌制过的野生油筷鱼经过油炸，吃起来脆嫩鲜香，油润可口，妥妥的下酒神器啊

🥒「秘制凉瓜煲」🥒

经过㊙️制的苦瓜，苦中带甘的感觉更明显，口感也更绵软，让我这个从来不吃苦瓜的人都忍不住连吃了好几块😉大餐过半来上这么一锅真的是清爽解腻🥰

🐮「芙丝矿泉水浸牛腱」🐮

看起来平平无奇，实则一口就疯狂圈粉🥰肉筋交缠的飞薄金钱腱，口感软滑爽脆，肉香与清冽的泉水气息融合，口感更加清新怡人大道至简的意境，一试难忘❗

🍰姜薯膏🍰

最后千万不要错过潮汕特色的姜薯膏❗软绵绵糯叽叽，回味中还带着丝丝的椰香，绝对让你一口上头🤩

不但菜品好吃，盲点都不踩雷，他们家的服务也是值得夸赞的🏻服务员小姐姐不但细心周到，专业度也很强，上菜的时候还会详细的介绍菜品的原料和制作，真的是难能可贵🥳绝对值得一试的潮汕私宴，集美们码住

🏡菁宴

📍南阳路145号