上江街上的硬核烧肉店/谁能拒绝日式烧肉天花板

🌟嗨大家好，我是左羽君.

终于有机会打卡了

这家种草很久的餐厅🍴

🌟这家店门面上看起来不起眼，

走进去店里优雅内敛的环境，

也许并不会一眼就能打动你.

但是当上菜的那一刻，

你会发现你的期待并没有失望.

果然，好的食材会征服你的胃.

▫️M9壶渍横隔膜

胸腹腔的连接处，也是日式烧肉中

最具代表性的部位.

口感饱满，柔软鲜嫩

▫️M8和牛厚切心动肉，

选用的都是冰鲜腹心肉，

没有经过冷冻，更好的保留了

原肉的口感

▫️刺身拼盘

三文鱼、北极贝、甜虾，

选用的食材都很新鲜

▫️寿喜烧

当着客人面制作的寿喜烧，

每一道工序都全神贯注，不能含糊

烹饪的时间和调料的使用都很精准.

从加汤汁到取肉数秒，

不同的肉在口感上略有不同.

配上无菌蛋，与汤汁到混合

牛肉多汁细腻，用肉烧过的

配菜味道毫不逊色，让人欲罢不能.