🌟 巨资打造“小圆明园”，年夜饭来这家中餐厅倍有面儿‼️

🈺️ 店名：逍遥楼Siu Yiu Lou

📍 地址：东育路500弄前滩太古里3层S-L3-05号

🌟 再有一个多月就要过年了，还没预定年夜饭的，可以来这家新开业的宝藏餐厅享用。餐厅位于魔都人气商场-前滩太古里石区的3楼（甬府旁边），主打古色古韵中式风，由40余年资深主厨掌勺，实地亲测大呼真香‼️

🌟 餐厅装修别具特色，入门后就能看到一整面定制的郎世宁圆明园青花瓷板画，另一侧则是装满瓷器的木架，让人放佛踏进了一座艺术馆。过道尽头有镇店之宝：来自山西临汾师庄尉家的风水砖塔，寓意平安顺遂。这样壕掷巨资打造的“小圆明园”，在魔都也堪称罕见少有‼️

🌟 餐厅推出的年夜饭菜单堪称王炸，整整一桌的山海珍馐，鸡鸭鱼肉虾蟹等硬菜云集，全都由大厨精心烹饪，包揽海陆双鲜，扎台型又地道。8个别具一格的精品包房，保证了用餐私密性‼️

🌟 鲍鱼盆菜

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       年夜饭桌少不了一盆寓意“吉祥如意”的盆菜，Q弹的鲍鱼、鲜美的瑶柱、香滑的花胶、软嫩的肉皮，劲道的鸭掌……山珍海味齐聚，如聚宝盆一般满满当当装了一盆。浓稠汤汁配上米饭，有着让人跳脚的幸福感‼️

🌟 松露烤乳猪

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       精选12个月以下肥美小乳猪，由大厨亲掌火候，传统烤制手法将皮下脂肪和香料慢慢融化进肉里，保留了满满肉汁更入味，反复刷油也让外皮愈发香脆，轻咬就能听到咔呲咔呲的美妙声。黑松露的融入，让猪肉多了一层馥郁浓香‼️

🌟 花雕鸡油蒸帝王蟹

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       当日新鲜运送的超大帝王蟹，肉质弹嫩鲜美，用清蒸的做法保留了食材的原滋原味。花雕酒的运用，在去除了腥味之余，也让蟹肉多了一层悠然的酒香。鸡油的油脂也在热气中，浸润了蟹肉，口味简直让人赞不绝口‼️

🌟 花雕鸡油蒸波龙

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       如果还没吃过瘾，可以选择以同样方式烹饪的波龙。洁白鲜甜的虾肉与鲜香的鸡油融合，迸发出让舌尖惊艳的鲜美味‼️

🌟 清蒸老虎斑

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       近百元一斤的贵价鱼，现在一整条清蒸端上桌，立马勾动了食欲。简单清蒸过后，鱼肉肉质如果冻般润滑，生抽调味，葱姜淋油，愈发吊出鱼肉鲜美。厨师特意摆成“大鹏展翅”造型，寓意来年大展宏图‼️

🌟 脆皮乳鸽

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       肉质鲜嫩的小乳鸽，事先用秘制卤水腌制入味后，再下油锅烹饪，瞬间锁住鸽肉内的汁水，外皮则呈现出油光锃亮的焦糖色，吃完满口都是油脂香‼️

🌟 柿柿如意

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       饭后的甜品也颇有创意，做成这个季节特有的柿子造型。外皮Q弹软糯，内里则是甜而不腻的奶油，夹心则是柿子果肉做成的果泥，一层层都是不同的风味‼️