玉兔迎春庆新年，天津传统名菜《玉兔烧肉》老饕家宴，学做小兔子

天津名菜玉兔烧肉

我用的肘子部位

没用生菜家里也没绿叶菜了，就用的头水紫菜

玉兔用的鸡蛋，底部切去，多试几次就知道怎么插耳朵了

烧肉，炒大料，葱蒜南乳酱油花雕

肘子提前煮熟晾干，烤外皮上色，没用炸的方法，不用怕蹦了。