五登国yan、比脸还大的滩羊肉，年夜饭有着落了！

👏没去望京这家店涮羊肉届中的 劳斯莱斯 之前，我哪里能知道不用蘸麻酱的涮羊肉还能这么好吃！

我一直以为没有麻酱的羊肉是盖不住羊膻味的，直到这次吃到宁夏盐池滩羊原产地冷链运输来的滩羊肉，才发现原来之前吃涮羊肉的方式全错了…

在他们家真的能吃到羊肉的鲜嫩本味，真不愧是国yan级别的羊肉贵族！

🥘百草八宝涮肉锅

为了照顾到南北方水土差异，他们家涮锅用的都是更适合大多数人的农夫山泉水

里面搁置了八种珍贵的中草药熬制出来的清水锅，为了能让食客们吃到滩羊的原滋原味，真是煞费苦心了～

涮肉前要来上一碗，对 鲜美 这个词又一次有了更深的理解

🥇皇品滩羊肉

每只羊身上只能取出300g的精选部位，片片都是比脸还要大

在清水锅里涮上8秒左右，变色之后立刻捞出来开吃

不要用任何蘸料，就慢慢咀嚼，滩羊肉的本味在嘴巴里扩散爆开，一丁点膻味都没有！

🐑滩羊肋肉

用的是6个月左右20斤大小的羔羊肉，24小时强制排酸之后才端上桌

肥瘦相间，含脂率很低，韧性和弹性兼具，每一口都能明显的感受到什么才叫有奶香味的好肉

🔥烫面油香

一秒尝尽大西北的特色面食，一中份6张，我一口气就吃了4张！

和面师傅的水平真真厉害了，每一口咬下去都是好软乎

把搭配的小炒辣椒圈裹在油饼里，越吃越上头，碳水胃太满足了！

🌵他们家的门头不太起眼，但里面的环境蛮值得说道，散台，半包卡座，甚至能容纳20人的豪华包间也一应俱全，小锅涮肉，从此商务宴请也能涮羊肉了！

操作间全透明，安全卫生又放心，今年年夜饭就定他们家的套餐了～

🎈店名：百草滩羊涮羊肉(望京店)

💎地址：宏昌路望京西园2区221号博泰大厦二楼

🕙营业时间：10:00-22:00