黑胡椒鸡腿

看詹姆士的视频学做的，略有更改。

食材：鸡腿🍗，洋葱🧅，油，蒜🧄，黑胡椒，生抽，老抽，面粉，豆芽，料酒，盐🧂

步骤：

1 鸡腿🍗去骨，撒上盐🧂和黑胡椒，放入烤箱，180度烤熟。

2 洋葱🧅切丝，下油锅炒香，加入蒜🧄炒香，加黑胡椒翻炒均匀，加生抽，老抽翻炒均匀，加水煮开，油和面粉混合后倒入锅中搅拌均匀，熬成酱汁。

3 豆芽下油锅，加蒜🧄翻炒均匀，加料酒和盐🧂调味，炒熟后放入盘中。

4 鸡腿🍗切块放在豆芽上，淋上酱汁。

小贴士：这个酱汁不仅可以用在鸡腿🍗上面，其他的肉类也可以。