















💙环境:
可以说翠蝶轩是懂川菜的!用心精选每一种食材,所有的食材和香料都来自成都当地。
把川菜与粤菜经过改良融合 ,既保留传统川菜老味,又加入了新式粤菜制法,打造一种新概念川菜。
整个店环境也轻奢、前卫,门头的招牌酒柜和满墙的茅台就让人眼前一亮!红黄的撞色搭配,加上鲜花的装扮,氛围感绝了!店内的卡座都宽敞舒适,每个包厢都很有特色,超级适合朋友聚餐或商务宴请。
♥️服务:
服务员的态度都很热情亲切,上菜速度控制的很好,每个桌上都配有茶水,用餐感觉很愉快。
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💛 川府沸腾鱼🐟
店里的招牌必点,超大一碗端上桌浓郁的花椒香气就刺激着味蕾,开吃前服务员会帮忙把辣椒花椒捞走,鱼片嫩滑入味,配上底下脆脆的豆芽,香、麻、辣都拿捏的很到位!
🤎 翠蝶香锅牛蛙
火候掌握的太好了,牛蛙肉炸的外酥里嫩,土豆片金黄酥脆配上莴笋和藕片这类配菜,口感丰富,滋味也是麻辣鲜香,然后慢慢从辣中突显出来的鲜甜。
💚 烧椒糖心皮蛋
选用最极品的金黄色糖心皮蛋,蛋黄略稀,凝聚而不流,把皮蛋放入口中轻咬,流沙的口感,蛋黄绵绸外面的蛋白部分清透弹牙,烧椒的调味方式让皮蛋更咸辣可口,更有特色。
💙国宴鸡豆花
国宴上吃到的川菜!这道名菜我也吃到啦~吃鸡不见鸡,吃肉不见肉,以荤托素。高汤清澈鲜美,鸡肉做得像豆花一样嫩滑,口感细腻。
♠️店名: 翠蝶轩
♣️店家地址:江宁路699号静安MOHO-2楼
📢优惠讯息:🈶️寻味成都双人和四人套餐可以团购,还有超值代金券❗️







