














靠深圳北站最近的城中村是樟坑村📍📍一区村口有一家暗黑风的咖啡面包店特别显眼,里面挂着琳琅满目的贝果更是惊艳!
他们家的贝果,有松软,有Q弹,有扎实,从日式到欧式,三大类15种小口味,我买了一张团劵,15选5真是挑花眼,就三大类各懵一两样🤗
少不了我偏爱的芋泥、肉松味的。主理人罐头帮加热了现吃,配上一杯冰美,爽!
问你们家贝果有什么特色?不等老板回答,旁边客人先说了: 新鲜,健康💯
查看了一下,除了无糖无油(扎实型),特别重要的是用了自制18个月酵母。这应该是他家贝果口感超好的原因之一。
贝果和其他面包都是罐头的合伙人制作,是一位资深烘焙师,贝果技艺在我的认知中可能达到深圳顶级水平‼️
咖啡是用附近山森咖啡的豆子,山森咖啡有烘焙工厂。一杯浓郁型冰美,口感正点。
「O咖烘培」「民治」「深圳北站」
@深圳笔记创作助手 @点小咖







