节俭生活|热腾腾的自制大枣馒头，超香！！！

大枣馒头原料:

面粉（大约两斤左右），红枣十三四颗，牛奶一盒，酵母五克，碱面适量（可加可不加）。

大枣馒头做法:

1.红枣去核洗净，加水煮熟(蒸熟也可以)。然后小枣剪碎、放入料理机加少许温水打成枣泥。

2.将酵母粉用温水化开，加入面粉和一盒牛奶和成面团发酵，可以适量加水调节面团软硬，盖上保鲜膜等面团发酵。

3.待面团发起后加入碱面揉匀，搓揉成条，揪成大小合适的剂子，揉成面团，光面朝下，屉布打湿后盖在生胚上稍醒几分钟，再放入蒸锅里大火蒸二十分钟左右就可以了。

刚蒸好的枣馒头特别香，有大枣浓郁的香气，因为没有加糖，吃着只有微微的甜，关键是干净又健康！

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