这道菠萝咕姥肉可以原地开饭店了!!

酸甜下饭!赶紧get起来8

1准备食材: -斤猪里脊切块，半个菠萝切块,

两个鸡蛋，淀粉，面粉，番茄酱，白糖，白醋,

料酒

开工啦:猪里脊切块打入两个鸡蛋，两勺料

酒，小半勺盐，一大勺淀粉，抓拌均匀，抓成比

较厚实的状态，不够厚实就加面粉调试。

起锅烧油，油温四成热用筷子一块一块下肉，防

止粘在一起，炸至定型即可捞出，然后等油温更.

热复炸一遍，炸至金黄即可捞出。

调制料汁:一大勺番茄酱，两大勺水，大半勺白

糖，一点点盐，半勺白醋，干净的锅内倒入料汁

烧开，再倒入水淀粉烧开，然后倒入菠萝和肉小

火翻炒均匀，大火收汁粘稠即可出锅~ #美食