腌笃鲜
· 2020城市必吃菜
腌是咸肉,鲜是鲜肉和春天破土而出新鲜的春笋,笃是杭州话,小火慢慢炖的意思。在江南一带,每当春天鲜笋上市的季节,家家户户都会做。
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咸鲜味
2020城市必吃菜
苏州「腌笃鲜」排行榜
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