[薄荷]环境： 空间很大，同时人也是无敌的多，基本上10部有8部是粤B，可怕的深圳人。 坐的座椅就是普通茶楼偏大排档的座椅，中规中矩。 [服务铃]服务： 在中山石岐饭点家家有点名气的店都要排队，就算是工作日也那么多人，可能是因为暑假。 吃网红店都吃出经验了，也懒得再跑了，翻桌率还是挺高的，服务员也是井井有条，各个岗位按部就班，像一部成熟的机器，12点拿号，一个钟内排上号上桌了。 「招牌烤乳鸽」乳鸽必点，个人更喜欢原只上，汁水很丰富 「香麻鲜腐皮」甜口的，挺滑 「紫苏骨」排骨吃的出是冰鲜的，虽然味道过得去，感觉欠缺点火候 「鸽肝酱爆豆角」好怪的味道，豆角是真的长 「豉汁蒸脆肉皖」不好吃，除了少点泥味，没什么出色的地方，也是没什么火候 「鸡仔饼」很油，味道很好，是童年的味，不错 出品相对确实稳定，在那么多人排队翻桌的情况下能保持这种出餐速度跟水准，不过性价比有点低，特地过来跟排队太久的话不建议吃，路过可以考虑下，毕竟中山特色菜品种齐全。

在中山的旅途中，我有幸发现了这家店。尽管店内人潮涌动，大约半小时排队等候，不算漫长。等待的过程中，我观察到来往的食客络绎不绝，这也让我对即将品尝的美食充满期待。 店内环境虽普通，但菜色却颇具特色多样地道。尤其那上汤鱼包，鲜嫩可口；红烧乳鸽皮脆肉嫩；还有传统的鸡仔饼，酥脆香甜，每一口都散发着中山美食的独特魅力。尽管服务员稍显不足，但自助点餐的方式也增添了几分便捷。 值得一提的是，店外的停车场虽然不大，但还算是方便，为前来品尝美食的食客提供了便利。但也可以停到前面村子里，同样是免费。此外，店家还提供丰富的外卖自助服务，让我能够将这份美味带回家，与亲朋好友分享。值得推荐！