石屏会馆(翠湖南路):古宅风韵在
环境:
–位于翠湖南路一偏巷里,路口极窄,考验驾驶技术哟。
–小巷进深二三十米便可见会馆门头,店旁有一临时土坡停车场。
–古时老宅改建食府,外立面与内部装潢几乎维持怀旧,很难得的复古屋舍。
–两个套院的规模,双层楼面,天井宽敞,庭院绿植、水景怡然存在,很是舒心养眼。
–正所谓庭院深深深几许,曲径通幽处。
服务:
–来考察接待用餐地点的,对环境甚为满意,菜单稍贵,人均起码一百五左右,但如迎接外地贵客,结合环境品质,也可以接受。可当作备选餐厅之一。
–正是饭点,于是点了一套基础款过桥米线,不到百元的套餐,算是过桥的正常配置,水米线、五六样不同的肉片,五六样不同的素菜。不过,这套餐中的高汤是真正香浓,童叟无欺。
–餐具中汤碗是青花瓷的,古旧风,比头还大的容量,十分可观。
–餐毕,好好逛了他家的三进院,感叹现今都市中还能有保存如此完整的老宅,实属难得,也甚为美观。
–接待小叔的瘦瘦男生服务员态度非常好,引导、点单都十分尽责。目测到的其它几位也很忙碌和辛苦,但从整体的服务风格上稍显松散,如此讲究而复古的食府,外地来客也多,接待礼仪和服务程序再稍加强一点就更好了。毕竟作为收费不菲又突出着中式格调而具有文化风范之地,软硬件配置要更加统一和谐才是正理,要求高一点,提高多一点,加油。