陕西大荔古称同州，“九品十三花”是陕西东府大荔县宴席大菜一绝，距今已有600多年的历史。品和碗不同，品指比碗大、比汤盆小的容器，用于盛汤菜；碗是以蒸菜为主、荤素搭配的饭菜。大荔的九品也称作大荔水席，之所以被称为水席，是因席中汤菜较多而得名。传说当年慈禧太后西奔长安，途经同州府，品尝到同州水席“九品十三花”后，赞誉到“民间竟有如此美味，同州水席最养人”。 环境: 环境很不错，干净整洁。我请五个朋友一块吃饭，坐在靠里的敞开式包间。 服务: 服务员很不错，勤快。 菜品的口味也都很不错，肘子的口味稍微重了一些，比较咸。