在长泰广场，这家店点击率颇高，顾客也算是络绎不绝，饭点过来还可能没有座位，可能是有点东西。 环境看上去不错，有点中高端餐饮的味道，但是餐厅疏于对于器皿的保养，破碎并且污损水壶也被迫工作，拉低了环境分，只能达到中等水准，不止环境，工作人员麻木不仁的服务也让人微微皱起了眉头，上菜间隔长，可以认为餐品在精心烹饪，但是茶壶续水也要3⃣️请四请的，有点说不过去吧？ 谈毕环境，服务，来聊聊食物，先不说口味，备货不足这个是硬伤，6点左右一个想吃的招牌鱼头佛跳墙就售罄，招牌食物这么早就能卖完，你们生意真好，心中只有遗憾两字。 菜品就把好吃的自认为不足各取两道来评价下。 优秀作品1「葱油鸡」咸鲜可口，葱香四溢，金黄色的鸡肉，翠绿的葱花从感官上就让人食指大动，较为娇嫩的鸡肉入口，爽滑而满足，优秀的冷菜。 2「鲜蛤炖豆腐」蛤蜊味道没怎么吃出来，完全是被豆腐所折服，豆腐弹性形同果冻，既带着一般老豆腐的烟火气，又带着绢豆腐的柔嫩的口感，着实不错。 接下来就随便选二个不好吃的说说。 1「糟三鲜」没有品控吗？这种淡而无味的鸭舌确定糟卤过？是不是少了一道工序？有点随意。 2「荷兰豆腊肉」大师傅为了赶工，猛火爆炒，使得约五分之一荷兰豆表皮微焦，吃口坚韧（估计没先提前焯水），色香味全军覆没，无一幸免，呜呼哀哉，为不便宜的荷兰豆所悲哀。 其实这里可以是一家不错的店，商家应该从细节入手，这个才可以避免顾客产生不佳的用餐体验。 普通级餐厅