北京四季酒店中意大利餐厅Mio为米其林一星+黑珍珠餐厅。主厨Aniello必然是这家店的灵魂了。 四季酒店高贵的香氛，肯定与MIO 意餐厅的华丽是吻合的！ 一款贵宾专属面包，它叫Schiacciata 。是由主厨Marco独家制作的佛罗伦萨风味面包。那种自然发酵形成的不均匀气孔和外酥脆内绵软筋道的口感，出炉后简单撒上盐和橄榄油，美妙！ 白松露扁面包、龙虾意面、提拉米苏（醉爱）、帕尔马火腿、墨鱼面、水牛奶酪，可圈可点。