上海最顶级的omasake，开在宝丽嘉酒店一层，据说是隈研吾的室内设计，花千代老斯设计的花艺。概念满分，特别是结合季节安排的花艺摆盘，将秋天的七种特色花和食物结合，在八寸登场时达到高潮，主厨由水正信虽然语言不通但是非常愿意交流且爱喝酒，几位服务人员也非常友善一边解释一边serve，整个用餐过程很愉快，食物口味来说都非常满意，随手捏的炙烤大脂寿司还有鹅肝芝麻豆腐很喜欢，主食配的味增汤喝出了不一样的鲜美味道，为了不浪费把米饭都打包了，餐厅还默默地准备了纪念日惊喜蛋糕，据说木村拓哉上次来对甜品师傅也大加赞赏，挺着圆滚滚的大肚子满足的肥家了。。。