绝了！！杭州川菜界的天花板🔥水煮巴沙鱼yyds！！

作为一个资深俏江南美食迷，每趟去上海出差、旅行必吃俏江南。听说俏江南终于来了江南核心城市之一的家乡杭州，那必须果断走起。只是略微唏嘘，俏江南居然没有在辉煌期来，也是惊讶！ 环境: ➡俏江南选择钱江世纪城公园，没去之前还觉得，怎么选了这么一个没客流的公园 ➡去了之后也觉得它的选择有一定道理，闹中取静的环境、门口零距离有饭店自管车位、公园自带的高标准建设的物业，还有盈丰街道杭州主城化管理之后的强势招商，俏江南来了也不意外。 服务: 感觉杭州首家新店比上海几家店服务更积极到位 ⭕从停车时就从大门出来工作人员及时指引 ⭕带客的礼仪和话术 ⭕到就座后立马上的餐前小食和水果，以及普洱茶 ⭕点菜时给予的菜品口味问询和菜量建议 ⭕女士赠送的就餐小礼品 ⭕就餐时，还嘀咕怎么有个飞檐亭子造型的区域，原来是还有彩蛋，大约19点上演的江南改良版昆曲表演 ⭕餐后跟朋友喝喝普洱茶去腻，聊聊天，茶水补充非常及时 ⭕然后送上的餐后助消化酸奶以及合影相框 处处细节都处理得非常不错，大赞杭州首店管理和服务细节！！服务质量比上海几家店都更高水平。不过，现在各种高端餐饮品牌也都在崛起中，俏江南要保住自己市场龙头地位，也需要这些更高质量的管理和提升吧！ 菜品: 1⃣略有改动，喜欢的水煮巴沙鱼，杭州没有这道菜，但其他菜品标准化依旧出色。 2⃣「歌乐山辣子鸡」来俏江南必点好嘛，表皮酥脆、内里鲜香，满盘红辣椒让视觉更刺激食欲。 3⃣「俏江南毛血旺」川菜里的经典菜，一锅里面原料丰富，鳝鱼丝、大虾食材都是非常高品质的。毛肚、午餐肉（特别是午餐肉，很多店都是做好菜放上去的～）真的很入味很好吃。大肠一般我都不吃的，但俏江南做的完全没有一丝腥味和臭味～ 4⃣「水煮雪花牛肉」川菜必备菜，牛肉选材品质很好，看上去非常辣，但其实还好啦，俏江南毕竟是川菜改良版，考虑魔都、帝都人挑剔的口味。 5⃣个人还喜欢「鱼香肉丝」、宫保鸡丁等等，甜辣味的川菜还真的很不错，适合我的口味，就是不知道有些菜还有没有了，菜单上没看到～ 6⃣貌似为了配合杭州人的口味，还有些不辣的江浙菜好像都加入了菜单。 啊啊啊啊啊啊，大爱！！期待越做越好！！下次再去吃吃。