佩姐火锅，传说中排队巨无霸啊！感谢点评爸爸抽到了霸王餐！万分欣喜啊！
为了少排队，周六11点就到了，刚刚好压着不排队的点进来了！开心！
整体环境还是很好的，一进门就浓浓的辣锅味！带感！
「菌汤锅」为了防止传统重庆锅底太辣还是选了双拼锅，这个锅底实在是太太太让我震撼了！都是牛油啊！从未见过如此厚实的底料，只加一勺水，几乎都是油锅在火锅中！味道也是一级一级的棒！辣味，鲜味，油味，确实太棒了！
「贡菜丸子」贡菜丸子有贡菜爽脆的口感，很不错！
「精品鸭血」鸭血没来得及拍照，冷锅下去煮的，味道中规中矩。
「牛肉卷」牛肉卷相对来说没有太大的亮点，可能吃的时候都是感受到锅底的牛逼了吧。
「广味小香肠」这个香肠是非常推荐大家试一试的，味道非常到位！
「绿豆雪山冰」最后自己加了一份雪山冰。我自己对于冰沙类的甜品是毫无抵抗力的，口感还是非常爽滑的。
整体来说，佩姐火锅还是真的很赞，就冲着厚重的底料不给五星都不行！不过菜品确实可以再提升一下（但如果菜品也都完美无缺了，还有其他火锅店什么事呢）
整体环境还是很好的，一进门就浓浓的辣锅味！带感！
「菌汤锅」为了防止传统重庆锅底太辣还是选了双拼锅，这个锅底实在是太太太让我震撼了！都是牛油啊！从未见过如此厚实的底料，只加一勺水，几乎都是油锅在火锅中！味道也是一级一级的棒！辣味，鲜味，油味，确实太棒了！
「贡菜丸子」贡菜丸子有贡菜爽脆的口感，很不错！
「精品鸭血」鸭血没来得及拍照，冷锅下去煮的，味道中规中矩。
「牛肉卷」牛肉卷相对来说没有太大的亮点，可能吃的时候都是感受到锅底的牛逼了吧。
「广味小香肠」这个香肠是非常推荐大家试一试的，味道非常到位！
「绿豆雪山冰」最后自己加了一份雪山冰。我自己对于冰沙类的甜品是毫无抵抗力的，口感还是非常爽滑的。
整体来说，佩姐火锅还是真的很赞，就冲着厚重的底料不给五星都不行！不过菜品确实可以再提升一下（但如果菜品也都完美无缺了，还有其他火锅店什么事呢）
