羊肉的新鲜度绝对没毛病，清汤的羊棒骨真的绝了。敢把羊肉包括羊肉串做到不放更多佐料，也绝对是自信了，所有的食材都是最新鲜的，特别是涮羊肉特别新鲜，非常爱这家店，原来在崇文门桥边上，现在在双井，依然是老味道，十年了钟爱的店～

刚刚品尝了一顿情忆草原涮肉馆 位置📍「情忆草原涮肉馆」 首先，食物的质量和口感无疑是出色的，口感鲜嫩，搭配独特的调料（蘸料8元一份！！真的商家要考虑考虑了！） ，味道十分美味。蔬菜和豆制品也新鲜可口，让人回味无穷。建议！！！鲜肉允许的情况下最好是盯着后厨切吧，“当时要鲜肉的时候，问店员是现切的嘛，店员说上班切好的ennmm就有点emmmm不太理解几点上班的emmmm，还可以说是鲜肉”；羊肉串emmm 也有点不值，8元“大串”（的确有点emmmmmm“大”！！） 其次，这家店的氛围非常好，环境整洁舒适，服务人员也非常热情周到。这种氛围让人感到舒适和放松，也让人更加专注于美食。只不过当时大周五下班去的时候加上我们就两桌！（完美的表现出来服务员比客人多的现象） 吃到尾声差不多的时候，客流量才上来！但是真的是大周五！ 然而，就价格而言，四人消费了五百多还没吃啥确实有些偏高。虽然你们服务人员多服务也蛮高效！但对于一些人来说，可能会觉得性价比不够高。 总的来说，食物质量、环境氛围和服务都值得称赞，但价格可能需要根据个人消费能力和期望进行权衡。如果价格能够更加亲民，我相信这家店会吸引更多的人光顾。 个人点评！！（仅是个人餐后评论）见谅！！！

铜锅涮肉，它家就是清水锅“铜锅一盏，清水一碗，姜葱两三”吃的就是食材原本的美味。 加钙羔羊肉，手切鲜羊肉，鲜切羊后腿，肉质都还不错，不然也不能开那么久。羊肉也久涮不老不散，再搭配调制好的酱料加上现炸的辣子，一浸一捞，别提多香了。 羊腿肉烤串，肉串也不错，但是还是觉得没有自家烤串好吃哈哈。 羊肉汆面，也还行，没有什么膻味。