在水亭门景区里的衢州小吃集合店，选择非常丰富，道道味道都很好吃！ 第一喜欢的是【衢州鸭头】！衢州鸭头那必须是盛名在外了，但在杭州吃过的衢州鸭头偏干、偏更辣，但这家的鸭头就更湿润、入味、不会太过辣，非常好吃！【兔头】也不错，比鸭头更辣一些些！ 然后还喜欢【鸡蛋灌饼】！别看听上去是平平无奇的鸡蛋灌饼，其实非常的朴实好吃！饼皮薄酥不会太过油，里面夹了非常厚实的葱、豆干、肉末等等，趁热吃真的非常香，看似普通却非常好吃！ 【凉拌粉干】也很好吃！衢州的粉干也是很出名的，所以必吃！微微辣的清新卤汁，拌一拌，开胃得不行！ 【无骨鸭掌】也好好吃！无骨吃起来就超级方便啦，酸酸辣辣的夏天吃着也很舒服！ 【山粉饺】是颇为特别的一道衢州特色，饺子皮是地瓜淀粉做的，所以口感糯叽叽，汤头鲜美，肉馅鲜甜，好吃哇！ 【贡面】别看细如米线，其实真的是面哦！配着素三珍，就很鲜美，清爽！ 【水晶糕】在来衢州之前，是真的没听过吃过水晶糕这个食物了！也是地瓜淀粉做的一种切成长方体的QQ糕，放在牛奶汤、红豆汤、or最经典的薄荷香精汤里，满冰凉解暑的！ 总体来说都很好吃小吃店！