今天的重点在这里哦 1、常规款的獭祭有哪几款呢？（图1） 2、二割三分、三割九分、四割五分的香气口感（图3-5） 3、所以“到底什么是几割几分？”（图2） 4、等级介绍（图6） 也和我分享一下你喝过的獭祭吧❗️ 🌼香气口感 二割三分（精米步合23%）：闻起来有着油桃、柑橘、香蕉般的香气，入口后能感受到恰到好处的酸度，芳香浓醇的风味，润泽绵密，丝丝甜味。 三割九分 （精米步合39%）：更馥郁的水果香气，带有哈密瓜，青苹果的香气和扎实的酒体，水果味丰富，少许辛辣感作为平衡，建议冰镇饮用。 四割五分（精米步合45%）：45清澈透亮，淡黄色酒液，瓜果的香气，伴有少许梨，青苹果味，入口圆润丰满，口感细腻，绵柔而又爽口，少许辛辣感作为平衡，酒精的辣味若隐若现，建议冰镇饮用。 🌼“到底什么是几割几分？” 清酒中几割几分是指：清酒的精米步合数！ 在清酒的制作过程中有一个步骤是削米，就是把米的外部磨掉，留下中间的芯，磨过之后的白米，占原本糙米的比例，如二割三分就是磨掉了米的77%，只留下了23%的芯，用于酿酒。 🌼 等级介绍 “原来数字越低，说明磨的越多等级越高！” DASSAI