我们的顾客对这款咖啡的热爱和推崇经久不衰，最终，我们将它纳入星巴克正式的产品系列中，取名佛罗娜，以纪念这座城市激发我们的诸多灵感。 包装元素解读： “佛罗娜”这个名称是意大利的一个风景美丽的小城，她的名字是出自莎士比亚的经典剧《罗密欧与朱丽叶》，据说佛罗娜是朱丽叶的故乡。而老版咖啡的包装的图案是一对恋人在桥上相拥，被当时的摄影师拍下，这一场景被广泛的运用到星巴克邮票中，而新的玫瑰花的标志沿用了我们原来的邮票设计，同时背景的层次感旨在营造一种浪漫的欧洲风情。 产区：亚洲/太平洋 烘焙程度：深度 加工方法：水洗法/半水洗法 酸度：中等 醇度：高 风味：烘烤甜和黑可可风味 搭配食物：牛奶巧克力和黑巧克力 加工方法： 佛罗娜用了水洗法和半水洗法两种加工方法，这两种加工方法的不同，也赋予了豆子不同的风味。水洗法运用了“发酵”的方式，使咖啡豆有了柔和的酸度，而半水洗法的“部分干燥”和“继续干燥”需要咖啡农不断的去翻动咖啡豆，也赋予了咖啡豆一些泥土的香味。 拓展信息： 佛罗娜这款咖啡豆是星巴克自成立以来，推出的第一款特别定制咖啡。在1975年，团队（那时候霍华德·舒尔茨甚至还没有加入星巴克）为西雅图一家餐厅Jake O’Shaunessey’s 独家打造了这款拼配，用80%的优肯综合咖啡和20%的意大利烘焙混合到一起，命名为Jake's Blend。这款咖啡豆的初衷是用来搭配餐厅一款独具风味的巧克力甜品。接着，Jake's Blend收到了顾客的欢迎，并且发现在任何一个地方都买不到。但是很快，顾客来到星巴克门店来询问是否有Jake's Blend咖啡豆，那时候咖啡师就会按照比例手工称量，拼配这款豆子，然后在贴上Jake's Blend的邮票。由于这款咖啡豆收到了广大的喜爱，公司决定将这个配方加入核心咖啡品类。并称其“80/20”拼配。再之后霍华德·舒尔茨收购了星巴克，并为其所有咖啡名称注册商标，但是因为一些原因“80/20”名称没办法注册，因此使用了一个浪漫的名字---弗罗娜。沿用至今这款咖啡一直是聚会分享和搭配正餐的好选择并且就像拼配创造的初衷那样是搭配巧克力的不二之选。 #星巴克制作咖啡