16种常见的贝壳类，今天重新整理一份供大家参考， 以后在菜市场看到再也不会分辨不清 花甲 花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲 花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米。 常见做法：爆炒花甲、花甲粉 生蚝（别名牡蛎） 常见做法：蒜蓉烤生蚝、炒菜、芝士焗生蚝 扇贝 又称海扇蛤，贝壳多呈圆盘或圆扇形，扇贝柱的干制品称为 “干贝”，为名贵海珍品。 常见做法：蒜蓉粉丝扇贝 田螺 田螺学名中国圆田螺 常见做法：香辣炒田螺、芥蓝炒田螺 钉螺 钉螺是能够水陆两栖的螺类 常见做法：红油炒钉螺、白灼 白贝 别名：海白、贝子、贝齿、白海肥、海肥、白贝齿 生活于潮间带中低潮区的珊瑚礁及岩石下。 常见做法：蒜蓉粉丝扇贝 青口贝 青口贝，即翡翠贻贝，又名海红。干制后即为“淡菜”。 分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，14厘米。 常见做法：芝士焗、白灼青口、烧烤、蒜蓉 花螺 东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和“南风螺” 常见做法：辣酒煮花螺、冰镇花螺、炒花螺 海瓜子 寻氏肌蛤亦称海瓜子或薄壳，是贝类海产品，是一种浅色的 小蛤蜊，贝壳小略呈三角 常见做法：爆炒海瓜子 带子 一般指江珧，潮汕俗名：割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。 一种海蚌。贝壳大而薄略呈三角形，表面苍黑色。 常见做法：爆炒、蒜蓉粉丝蒸带子、烧烤、 黄蚬子 学名青柳蛤，产于黄海浅海处 常见做法：炝拌、白煮、清炒、炭火烧烤 血蛤 又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。 经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可 以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤 常见做法：爆炒、凉拌 蛏子 蛏为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面淡黄色，里面白色，生活在近岸的海水里 肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。 常见做法：爆炒、葱油、白灼 香螺 香螺又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬， 常见做法：辣炒香螺、酱炒香螺 海螺 别名：峨螺，凤螺（conch），田螺 常见做法：酱爆、爆炒、刺身 赤贝 赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科 常见做法：爆炒、葱油、捞汁，鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料 食疗作用：降胆固醇，降血脂 喜欢就关注一下 #海鲜贝壳类有哪些