太阳瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异，太阳瓜又称太阳果，是一种小型的南瓜， 外形与南瓜基本一样，太阳瓜内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，老瓜可作杂粮。具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、降低血糖和促进生长发育等功效