睡不着，来写笔记吧 第二次路过这家了 试吃蛮大方的，这次买了几样 先说整体 逛下来+尝试之后，觉得是外在形式上比较新的老式面包店 整体印象很不错 全场9.9有实惠的，也有比外面价格高的，所以要注意不要一时激动上头，有些单品普通面包店其实卖不到9块 再来说我买的三样 1️⃣马斯卡彭 本期最佳，蛋糕体无比绵软，糖度微甜 入口完全不腻，非常清爽且轻盈 除了最上面的一点奶油，里面也有一点点夹心 价格算下来也就还好，但是外面普通面包店卖马斯卡彭的不多 当早餐或者零嘴啊加餐啊都挺好的 2️⃣迪拜巧克力蛋挞 普通蛋挞9.9三个，这个是两个 面包丝下面有一点点巧克力，尝着不太明显，应该是代可可脂 整个蛋挞特别酥，加上面包丝酥上加酥 看了迪拜巧克力对面包丝好奇的可以试试这个，真的很酥很解压！入口的声音绝了 3️⃣紫米糯米条 这个就比较一般了 没有紫米味，倒是有股淡淡的玫瑰味？？ 配料表很简单，糯米粉、紫米粉、水、砂糖，我对此表示存疑 馅儿非常之少 ps：毫不拉丝哈，想拉丝的直接不要考虑 顺便说下我尝的朋友的泡芙，味道也还不错 讲点有的没的， 还是很佩服想出这个经营模式的人 把实体经济的特点用得很好，打造出一种划算十元店的氛围 我观察了下店里的甜品基本都是面包体要比普通的多很多，当然这没啥可批判的，价格不同，而且顾客买的时候可以从外面看到，不算骗人，算是一种比较讨巧但不至于让顾客反感的小把戏 每件sku的利润不同，实体店的氛围能让顾客上头多买，而不是只集中于一两样产品，低价的噱头提高了整体的利润 这家店在当下这种卷低价的病态氛围里卷出了自己的想法，很佩服 有点类似名创优品面包版吧，很值得参考，我学！我狠狠学！ #甜品测评 #面包测评 #面包店