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Willy威力红
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发布于5月1日 14:36
打分
¥60/人
口味:5.0
环境:5.0
服务:5.0
在广州,这个美食的天堂,说到吃饭,各种精致的美食让人应接不暇,朋友们今天约晚上一起聚会吃饭,听说在丽丰中心这里,有一家新的客家餐館刚开业不久,正在试营业,所以朋友们就约在丽丰中心这里,来尝尝这个地道的客家菜。 餐厅的名字叫「姐婆」,一开始看字面上的意义,还有点不太了解,问了服务员,才知道这个在客家话里面就是「外婆」的意思。外婆的客家菜有点意境并能切中主题,搭配店内的装修感觉非常有格调,让人在里面用餐,能够感受到,店家满满的诚意。 谈谈菜品,首先让我感到比较惊艳的有几个菜,第一个,就是客家菜里的梅干菜,这个梅干菜一吃就令人印象深刻。吃起来异常清爽并不油腻,而且味道清香非常的好吃。 三杯鸭,与广式的烧鸭不同,口味比较偏重,但是浓厚的酱香味,把整个鸭肉衬托的非常有味道,酱汁的味道也调得非常好,让这个鸭肉吃起来虽然入味,但是不腻口。 另外有一套甜点,类似青团,是糯米外皮中间包的芝麻馅,吃起来外面有艾草的香味,中间的芝麻馅一吃就知道是新鲜现磨,而且非常好吃,吃起来糯糯甜甜的,让人一个接着一个。 有一道汤品,手工蛋饺配上萝卜汤,蛋饺是由现煎的鸡蛋,中间夹着肉馅,吃起来淡淡的鸡蛋香,配合中间调的咸淡合适的內餡,配合萝卜汤,感觉就是绝配。 配合饭后的甜品,饮料,感觉就是完美的一餐。店家满满的诚意,可以从每一道菜,甜品或者是饮料的出品,看得出店家是十分的用心。所以,下次有机会,邀上三五好友,一定还要再来这里聚会。
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