悠悠小径，黄墙黑瓦，风扶竹林，虫鸣水流，宁静深处，兰轩饕餮。步入在7座寺庙围绕下的兰轩，仿佛有种身临世外桃源之感，在这里用餐，朋友们都不自觉地压低了说话的音量，生怕惊扰了这方圆的宁静。 兰轩的陈设复古，博古架，茶具，青瓷餐具，古韵古意，特别值得一提的是，墙上悬挂的字符，是用安缦语撰写的，等菜之余可以猜一猜这字画的意思，也是一件十分有趣的事，或许从中可以看出你是否有几分佛性。 聚餐在当季食材制作的前菜中拉开序幕…… 酸泡儿菜，也叫超生菜，十分的清新爽口；酱烤蘑菇、用芥末汁调味的嫩藕沙拉，瞬间打开了我们挑剔的味蕾。 朋友面对服务员端上桌的“熏鱼”顿时傻了眼，她说：“我一直觉得熏鱼就是最传统的，也变不出什么花样来，没想到……”兰轩的熏鱼选用的是特大的凤尾鱼制作而成，所以上菜时非常有仪式感，也绝对可以用“壮观”两个字来形容，经过主厨的精心烹饪这道熏鱼，鱼身多汁，鱼头鱼尾酥脆。 熟醉小青龙，又让在座所有人为之惊叹，一如既往的“好壮观”，每一个小青龙都非常的肥美，丝丝甜味倾入心扉，微微酒熏让人着迷。 前菜就如此精彩，热菜又会有怎样意想不到的惊艳呢？ 葱烧海参，出于人们对大连和近几年日本海域污染的担忧，餐厅特别选用了加拉帕戈斯群岛的野生海参，烧制过程则是用一口手工打造的特制铝锅，浓郁的滋味让我们欲罢不能。 我最喜欢椒麻伊比利亚黑猪卷，“为了做好这道菜，我尝试了很多猪肉的品种，在反复试验后，最终选用了全橡果饲养的西班牙伊比利亚黑猪肉，因为其肉质Q弹，久煮不柴，而且越煮越香，虽然成本会高一些，但可以让食客们品尝到一流的口感，因为食客们的舌头可都是很挑剔的哦！”主厨如是说。 猪肉卷后端上的是一道浓汤白鮰鱼，其浓厚的汤头是用一条黑鱼、一条鲫鱼以及白鮰鱼的骨头熬制而成，因为汤汁浓郁，在口感上会有些许腻，所以主厨特别调制了一款酸汤让食客加在汤里以解之。在汤里淋上一点这个用泡椒调配的酸汤可以带出一丝爽滑的口感，同时这道菜里还配有高山豆苗，更增加了清新的感觉，让整道菜有种活过来的感觉，鮰鱼在口中嬉戏翻腾，营养丰富又健康。 蟹粉虾仁，全部选用手剥虾仁，蟹粉调味呈咸鲜味，是道吃了停不下来的菜。 皱皮椒红心土豆丝，特选云南的土豆，因其淀粉含量少，微微泛红，爽催的口感绝对起到清清味蕾的作用。 很多中国人都觉得吃饭，如果最后没有吃一口饭，就好像这一顿没吃一样，为了满足大家吃“饭”的欲望，压轴主食黑松露和牛炒饭，不同食材的几种香气弥散开来，此起彼伏不断刺激着我们嗅觉，大家都情不自禁地吃了一口又一口。